2012年01月24日
寒くないかい？
朝霧の頑固親父の牧場に堆肥を買いに夕方いってきましたが、寒いのなんのって
牛たちは寒さを感じないのかな？
今朝雪が積もったらしく、道路にも積もっていてかなりビビりながら、愛車の自称マセラッティのトラックで堆肥運び。
ここの親父かなりこだわりが強くて頑固。非農家からのスタートで今ではホテルセンチュリーで扱ってもらえるほどのブランド牛を育ててます。
堆肥にもこだわり、県のコンクールで金賞。金賞だからここの堆肥を使いたいんでなく、ここの親父のこだわり、人間性が好きで使い始めました。
堆肥を使う僕らの畑に合せた堆肥つくりを一年前から考えてくれるので、引き取りに行く日にちを早めに連絡しないと怒られます
お客さまのことを考えたものづくり。かっこいいし、勉強になります。
やっぱり、商売は人、心ですよね。
今日もきれいな富士山、お付き合いいただける皆様に感謝。
2012年01月20日
朝の収穫は寒い！
暗いうちよりも、朝日がのぼって明るくなってからのほうがつめたい！
仕事とはいえ寒さはこたえる(-_-;)
早く暖かくならないかなー
2012年01月08日
トマトジャム
最近トマトソース、ケチャップ、ジュースといろんなものを作ってみましたが、今日はトマトジャムにチャレンジ！
思いつきで作ったわりに美味しい！
甘酸っぱくてトマトの味がしっかりします。
ジャルディーノのジャージーミルクにのせてたべると、トマトのあとにミルクの味わいが来てとてもあう！
ＤＯＮＦＡＲＭのジャムシリーズとして売り出そうかな
タグ ：トマトジャム
2012年01月06日
あけましておめでとうございます
初詣は毎年久能山東照宮にのぼりますが、国宝になってから参拝者が増えたようで凄く賑わってました。
おみくじで大吉どころか中吉もでたことないのに、今年は中吉でいいことありそう(^_^)
でも、忍耐と我慢が重要とかいてありました・・・
今年も色んな人に出会い、感謝の心を忘れずに顔晴っていこうと思います。
今年もよろしくお願いします。
2011年12月31日
大晦日
２０１１年も終わりですね。今年もいろいろあった一年でした。
いろんな方にお世話になり、一年乗り切ることができたと思います。あらためて仲間や家族、お客様、支えてくれる人達の
ありがたさを実感した一年でした。
来年も感謝することを忘れずに、ものづくりに励んで生きたいと思います。
来年もよろしくお願いいたします。
感謝 畑田敏克
いろんな方にお世話になり、一年乗り切ることができたと思います。あらためて仲間や家族、お客様、支えてくれる人達の
ありがたさを実感した一年でした。
来年も感謝することを忘れずに、ものづくりに励んで生きたいと思います。
来年もよろしくお願いいたします。
感謝 畑田敏克
2011年12月28日
葉しょうがの植え付け始まりました
今年もあとわずか。
年末になると、来春収穫の葉ｼｮｳｶﾞの植え付けが始まり、来年４月まで週に一ハウスずつ植え付けていきます。
今は画像のような機械で溝を掘っていきますが、昔は鍬でほっていたそうです。土はおもいので鍬でほっていくなど、
いまでは考えられないです。昔の人は凄いっす！
来年もシャキシャキでみるくておいし～い葉しょうがになるよう、顔晴ります！
2011年12月20日
交流会
去年に続いて今年もネギの出荷作業にきていただいている、グループショップぱれっとさんとの交流会におよばれしにいってきました(^_^)今年はぱれっとさんの作業場が引っ越した為、御披露目も兼ねて作業場での食事会。
利用者さんが一生懸命たくさんの料理を用意してくれて、心もお腹も満腹で、楽しい交流会になりました。
今後も良いお付き合いをしていきたいとドンファーム全員で思っています。
感謝！
2011年12月12日
ミニチンゲンサイ
ミニというだけあって、手のひらサイズ。包丁いれずに炒めても、煮ても一口で食べれて、みるくて美味しいです(^_^)
栽培も簡単！
家庭菜園でプランターでもひと月で収穫できるので、らくちんですよー
2011年12月01日
12月1日の記事
昨日県の地産地消キャンペーンの取材があり、Jrベジタブルマイスターの方々が10人ほど畑にきてくれました。静岡の野菜を店頭でアピールするらしく、撮影しながら色々とするどい質問をうけましたが、なんとかこなせて一安心。
最後に自分のトマトのPRを撮影。
NG多くて恥ずかしいったらありゃしない。
でも畑に大勢人がきてくれて、賑やかで楽しい時間でした。
2011年11月18日
ドンファームパスタ
小松菜はミキサーでソースにしたのですが、凄くおいしくてしっかり小松菜の味がでています。
ミニチンゲンサイは一口サイズでシャキシャキ！
ご家庭でも包丁いれずにそのままいためたり、茹でたりなんでも美味しくいただけますよ。
ちなみにこのドンファームパスタはジャルディーノでランチメニューになっているのでよろしく！
